Speisen & Getränke
Speisen:
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Zarte Steaks vom Grill Hauptspeisen
Fischgerichte Hauptspeisen
Fleischgerichte Hauptspeisen
Vegetarische Variationen Desserts Weine: Unser Weinangebot Bankettmenüs: Unser Bankettmenuangebot
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| Kalte Vorspeisen | |
| Knackiger Blattsalat | CHF 12.00 |
| mit frischen Gartenkräutern und caramelisierten Pekannüssen |
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| Schweiz | |
| Tomaten-Mozzarella-Salat | CHF 18.50 |
| Büffelmozzarella mit Tomaten an Kräuterpesto |
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| Italien | |
| Lax | CHF 19.50 |
| Rauchlachs auf Blätterteigkissen mit Kräutersalat und süsser Dillsenfsauce |
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| Schweden | |
| Rindscarpaccio «Cipriani» | CHF 19.00 |
| Zartes Rindfl eisch und Rucola mit leichter Olivenölmayonnaise |
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| Italien | |
| Terrine de Foie de Canard | CHF 24.00 |
| Entenleberterrine mit Apfel-Ingwer-Kompott und Brioche |
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| Frankreich | |
| Sashimi | CHF 21.00 |
| Roher Lachs und Thuna mit Wasabi-Vinaigrette |
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| Japan | |