Speisen & Getränke

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Fischgerichte Hauptspeisen
Fleischgerichte Hauptspeisen
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Kalte Vorspeisen
Knackiger Blattsalat	CHF 13.00
mit frischen Gartenkräutern und caramelisierten Pekannüssen
Schweiz
Tomaten-Mozzarella-Salat	CHF 15.50
Büffelmozzarella mit Tomaten an Kräuterpesto
Italien
Lax	CHF 19.50
Rauchlachs auf Blätterteigkissen mit Kräutersalat und süsser Dillsenfsauce
Schweden
Vitello Tonnato	CHF 19.00
Vitello Tonnato Schloss Wülflingen Italien Zartes Kalbfleisch an Thonsauce
Italien
Terrine de Foie de Canard	CHF 24.00
Entenleberterrine mit Apfel-Ingwer-Kompott und Brioche
Frankreich
Sashimi	CHF 23.00
Roher Lachs und Thuna mit Wasabi-Vinaigrette
Japan